5 simple ideas para la transición a un huerto de Permacultura

March 11, 2016 by Jonathon Engels & filed under General, Plants, Food & Food Support Systems, Design.

Articulo original en ingles: http://permaculturenews.org/2016/03/11/5-simple-ideas-for-transitioning-into-a-permaculture-garden/.

Me encuentro constantemente con una gran cantidad de personas que son nuevas en la idea de la permacultura, o más aún, que han escuchado el término, pero no estan muy seguro de lo que conlleva. Se trata de utilizar camas elevada, ¿verdad? Por lo general, trato de ser lo mas amplio posible en mi explicacion, incluyendo elementos de la vivienda sostenible, energías renovables, sistemas cíclicos, pequeñas comunidades unidas, y todo el asunto ... Pero, en gran medida, la gente ha oído hablar de la permacultura a través del movimiento en la produccion de los alimentos y le gustaría saber acerca de la horticultura. Tal vez, tienen razón, la vivienda sostenible no es una posibilidad inmediata para la mayoría de la gente, que, o bien ya tienen casas o carecen de la tierra sobre la cual construir una. La energía renovable está en alza, pero por lo general, no suele ser una tarea rápida, fácil o barata para aquellos que ya tienen un coche, la conexion eléctrica en la puerta de su casa y el agua circulando por la tuberia de la ciudad. Por lo tanto, ven que el huerto podría ser su primer paso realista.

Por lo tanto, me preguntan lo que podrian hacer para mejorar sus huertos, o si no tienen un huerto, me preguntan acerca de como iniciar uno. Creo que la mayoría de las personas que se aventuran en esta ruta están esperando algúna formula mágica cómo funciona la permacultura y es difícil simplemente les digo que cada pedazo de tierra debe ser abordado de manera diferente. En cambio, yo he llegado con algunas ideas preconcebidas de la forma de como comenzar la transición hacia un huerto de permacultura, junto con las razones lógicas que se aplican al caso.

1. La noción de que el suelo es algo que se cultiva, no que crece solo. 

 

Suelo Vivo

El cuidado y la adición al suelo es quizás la pieza más simple y más profunda que como consejos de horticultura puedo dar, y para mí, al igual que para muchos otros practicantes, esto tiene sus raíces en la implicación de la camas sin labranza y / o al huerto sin excavar. El mantillo de hoja es quizás la ruta más fácil y más rápida para llegar allí, especialmente para las personas que ya tienen una gran cantidad de artículos de jardinería. Para los novatos, tomo una ruta bastante rudimentaria y que la mayor parte del tiempo consiste en elegir un espacio y comenzar a colocar capa con las cosas que puedo reunir para usar. Ahi entran las cajas de cartón o los periódicos, eso es genial. Tienen un montón de hojas de las aceras o del  patio delantero, fantásticos o recortes de hierba fresca de malezas o sobra de vegetales que no pudo comer, eso es nitrógeno. Sea lo que sea que sea biodegradable, amontonela en la forma de cama de un huerto. Cuando sea el momento de plantar, claro se aparta un poco de los escombros, se llena ese hueco con buena tierra y se añade las semillas o plántulas. 

Voltear constantemente elimina la vida, que es la que hace que el trabajo de la tierra se mantenga de manera fluida. Arrar el terreno funciona durante el corto tiempo en que las plantas se alimentan de la vida del suelo en descomposición, pero con el tiempo se va. Construir suelo también se basa en la descomposición, pero en este caso, se añade el suelo para que el proceos sea continuo y... natural.

2.Cambiar el huerto de solo planta anual a planta perenne mixta.

Para mí (y creo que para la mayoría), las plantas perennes son el meollo de la mayoría de los jardines de permacultura, y en lugar de plantarla en filas ordenadas de una sola especies, nos encontramos con las mezclas adecuadas de muchas especies para lograr un ecosistemas equilibrados. Las razones para hacer esto son muchas, pero vamos a ser breve. Las plantas perennes son menos intensivas en energía, tanto para la tierra como para el cultivador: No consumen los nutrientes del suelo y lo hacen desaparecer tan  rápido como lo hacen las plantas anuales, lo que significa que los jardineros no tienen que continuamente empezar desde la semilla como algunas verduras. Esto, por supuesto, no quiere decir que los vegetales anuales no sean buenos. Me gusta un tomate tanto como a los próximos jardinero, pero moviéndo nuestra dieta a los disponible en el huerto, por lo tanto, pasar de plantas anuales con base científica a la utilización de plantas más productivas y que necesitan menos de nuestro cuidado es un movimiento astuto para el medio ambiente de huerto y para el cultivador que la atiende.

Incluya vegetales perennes, frutos secos y frutas como el ruibarbo, los espárragos, las bayas, la col rizada, ajo, judías rojas, y así sucesivamente, y aunque todo el jardín no es perenne, asegúrese de incluir ese lado de las cosas. Los perenne preveera una y otra vez y otra vez.

3- La multiples maneras de acolchar, lo mas importantes acolchar.

  

Unas cama de huerto acolchada o con mulch 

El acolchado y la creación de suelo son parte de una misma lista, pero encuentro que el acolchado constituye un cambio de juego en como el huerto no deja que el suelo pierda nutriente. Si se trata de la vida o la descomposición, el acolchado mejora todo lo que está sucediendo:

• Añade nutrientes
• Protege para que el suelo no se seque.
• Evita que la lluvia erosione el suelo al no gopeal contra el suelo duro.
• Provee un hábitat para los microorganismos, insectos y todo tipo de otras cosas viviente que mejora constantemente la tierra.
• Reduce las malas hierbas e incluso hace que las pocas nazcan seam mas facil de arrancar.
• Conserva la humedad en el suelo, evitando que se evapore y conservandola para las plantas.
• Y en última instancia, se acumula capa tras capa de tierra nueva, suelta y viva.

Se puede decir muchisimas cosas sobre acolchado, la forma correcta de hacerlo, que tanto agregar y que tanto en descomposicion, qué materiales son la mejores opciónes, pero en este caso, la simple necesidad de poner algo sobre la tierra prevalece sobre las lecciones pedantes de cual camino es mejor. Colocar paja es mejor que un suelo desnudo. 

4. El uso eficiente del espacio no esta en solo colocarlo en forma de filas.

Esto es algo que me resulta interesante ver como las personas se adhieren con bastante rápidez y descubren que hay maneras más agradable para ver el jardín, tanto visual como intelectualmente. Visualmente, un jardín con camas en ojo de cerradura o  bordes en contorno es mucho más estimulante e interesante, para no hablar de la cantidad de vida vegetal, que una simple filas de arados. La mezcla de plantas altas y bajas, enredadera retorciendose por el maíz o por el tronco de la lechoza, hojas y flores de colores diferentes, verduras o frutas, es todo lo que hay que descifrar en un mismo espacio, para encontrar la belleza y apreciarla.  

Si es sólo caminos en el que no crecen plantas, entonces, es evidente,que existe la oportunidad de sembrar mucho más alli donde existe un camino también. Para cada fila sembrada, hay una fila vacía al lado de élla, por lo que intelectualmente hablando, no hace falta ser un matemático para entender que lo que hacemos nosotros es un uso más eficiente del espacio (al no seguir un orden de linea al sembrar).

5. La producción de alimentos debe ocurrir en un ciclo libre de residuos.

 

Cerdo Compostador

Una característica indeleble de un huerto de permacultura (y otros sistemas) es que no se dee generar residuos. Todo lo que muere, cae, o no se comio simplemente entra de nuevo en el sistema para fomentar la próxima generación de algo. Dinero, tiempo y recursos a menudo no se gastan en aditivos porque los sistemas replican la naturaleza, creando el mismo tipo de equilibrio fértil que encontramos en las praderas o los bosques, donde todos los "residuos" vuelven a alimentar a la tierra, la vida del suelo, la fauna y al siguiente el ciclo de manera indefinida de las plantas. En los huertos de permaculturas, la malezas o recortes se utilizan como abono orgánico para construir el sistema de las plantas cultivadas. Las hojas cortada de las plantas o la que caen sólo tiene que añadirse a la pila de compost para producir materia orgánica. Los restos de cosecha que produce la cocina regresa en forma de abono en situ (en la compostera  de lombriz o en el círculos de plátano) o alimentan para animales que luego lo hacen llegar al sistema en forma de estiércol.

Empiece a pensar en el huerto ciclicamente. Cultive plantas para cosechar las semillas. Cultive leguminosas para cortarlas con fines de aportar nitrógeno y acolchado. Utilize todas las malas hierbas y plantas anuales ya cosechada para la reconstrucción del suelo. Nunca las decarte. En última instancia, el huerto debe sostenerse a sí mismo.

Sin lugar a dudas, hay otros aspectos importantes para la construcción de un huerto de permacultura y la captación de agua es lo siguiente que me viene a la mente, zanjas, estanques y aguas grises, al igual que la incorporación de la interactividad dentro de otros sistemas, como baños secos o tractores de pollo. La observación, utilizando y mejorando el paisaje ya existente es basicamente como se hace. Sin embargo, este tipo de técnicas requieren un cierto saber por ejemplo como encontrar el nivel o contorno, lo que debe buscarse en un paisaje, así como un calculo en general sobre el anchos y profundidad de la misma. No todo el mundo es tan entusiasta como para reorganizar la situación actual de su baño en aras de experimental con la permacultura.

Así, en cuanto a mí, y qué decir a los que solo tienen un interés pasajero, me gusta mantener el asesoramiento a algo que se podía hacer en un huerto que ya está ahí. Creo que estas técnicas a menudo muestran algunos resultados agradables inmediatamente, tales como una menor necesidad de riego y elimina la necesidad de mantener un cubo de compostaje. A su vez, la gente tiende a disfrutar de huerto con camas, pero sólo hay mas trabajo que hacer en un pedazo de huerto con nada más que filas. También hay beneficios a largo plazo para ser disfrutado, como la luz del próximo año y un suelo rico (de forma gratuito), así como el hecho de que todas esas plantas perennes va a volver a producir por su cuenta. En otras palabras, para aquellos que toman estos consejos en su corazón y le dan una oportunidad a la permacultura, es probable que estén regresando por más.

NOTA DEL TRADUCTOR: PERMACULTURA DOMINICANA NO ASUME CRÉDITO POR LA REALIZACIÓN DEL PRESENTE TRABAJO, TODOS LOS CREDITOS SON DEL AUTOR ORIGINAL Y NUESTRA ÚNICA CONTRIBUCIÓN ES PONER A DISPOSICIÓN DEL PÚBLICO HISPANOPARLANTE UN MATERIAL QUE AYUDE A ENRIQUECER LA LITERATURA DE LA PERMACULTURA EN EL IDIOMA ESPAÑOL. PROCURAMOS NO COMETER ERRORES A LA HORA DE LA TRADUCCIÓN, PERO SI LO HICIMOS, LE AGRADECEMOS HACÉRNOSLO NOTAR A FIN DE CORREGIRLO, EL OBJETIVO FINAL Y A LO ÚNICO QUE ASPIRAMOS, ES QUE SIRVA DE INSPIRACIÓN AL PÚBLICO HISPANOPARLANTE PARA COMPROMETERSE EN ESA GRAN REVOLUCIÓN DE CAMBIAR EL MUNDO MATA A MATA, METRO A METRO.