Sobre la relevancia de la estética en la Permacultura
ARTICULO ORIGINAL EN INGLES http://permaculturenews.org/2016/02/26/on-the-relevance-of-aesthetics-in-permaculture/
(Con la mención especial de cinco técnicas que se emplean a menudo para llamar la atención)
A menudo, al contemplar cómo hacer un huerto más bello, mi pensamientos se encuentra cada vez más, dudando, hay algo dentro de mí que cuestiona mi inclinación a hacerlo. Siento como que la permacultura en realidad no se ocupa de la belleza, al menos no de una manera teórica. En la lectura de un manual o de artículo, rara vez veo alguna ideas presentadas acerca de cómo un diseño de un huerto existente podría mejorarse.
Sin embargo, el espacio para el conflicto entre la función y la forma me hizo recordar al entrenador Hatch, un entrenador de levantadores de pesa de estilo olímpico (y competidores olímpicos). Antes de entrenar con él, toda mi experiencia con las pesas, habían estado dirigida a la construcción de pectorales.
Al oír esto, el entrenador explicó que su sistema puede inadvertidamente hacerme quedar Atletico, pero el objetivo era ganar fuerza, no ser bonito. Y, ambas cosas se lograron de esa manera, pero eso fue hace unos veinte años.
El punto estaba echado, para el entrenador Hatch era un asunto de fondo, al igual que el diseño que subyace en la permacultura. Yo me había acercado a él para lograr mayor competencia en los deportes que jugaba (para finalmente teminar competiendo tambien en su equipo de levantamiento de pesas). La suya fue la versión de la permacultura de elevación, donde el uso de la técnica de sonido (?) y la creación de fuerza era mucho más importantes que las mediciones de bíceps. El que mi cuerpo se volviera atractivo y musculoso, mucho más que la de un fisiculturista descomunal, bueno, eso solo fue un bono adicional.
En realidad, esta es una noción muy similar a lo que estoy pensando con relacion a los diseños de hermoso huertos. La verdad es que, como un levantador de pesas serio, me gustaria tener un cuerpo atlético y ahora, como diseñador de permacultura, me gustaria tener un aspecto agradable del huerto. Y, siempre y cuando el proceso no se sacrifique o se olvide, siempre y cuando el diseño este haciendo su trabajo el proporcionar una buena estética, entonces yo creo que es una buena cosa.
¿Por qué la estética cuenta en un huerto?
El elemento contundente del hermoso y funcional diseño de la permacultura es que se sienta lo mas natural posible o al menos, en sintonía con la naturaleza. Construir zanja en curva de nivel y sembrar en su contorno ofrece algo mucho más estimulante y sensual (Así es: Bochornosamente sensual) que rigidas líneas rectas. Como paradoja rara vez lo hacen esos dibujos animados que ponen las granjas con fila como si cartones de leches o bloques de queso se tratara, sin incluir por lo menos algunas colinas o paisaje. Para mí, trato de acentuar esas curvas y suavisar las esquinas sobresaliente del proceso de contrucion con linea recta.
Mientras intento suavizar la rigidez de la mayoría de las estructuras hechas por el hombre (aprecio que los cuadrados, rectángulos y las figuras de lados rectos suelen ser más fáciles de construir) también me gusta resaltar el elemento de la geometría natural en el jardín. Me encantan las espirales y aunque las espirales de hierbas podrían no ser necesarias en el sentido de que las hierbas crecen de manera eficiente por si sola, creo que la espirales de hierba son una adición impresionante y productiva en un huerto. Al igual que hacer bordes curvados pronunciado que capturan la esencia del lugar en particular para la diversidad de especies vegetales y animales, o un particularmente bello trozo de madera encima de la cama o un borde a lo largo de un lado, o planta caprichosa para brindar un rustico contraste.
Como señale anteriormente, incluso he conseguido encontrar razones viables para atender mi jardín un poco más de lo que muchos otros tienen, pero es algo que no se siente como un trabajo para mí. No me preocupa la eliminación de todas las hojas del camino o de cada maleza en la cama, pero yo encuentro tanto consuelo(tanto como me imagino que las gasta el propio jardín Zen en funcional-como gasto el tiempo en mantenerla funcionalmente ordenados, y luego más tiempo admirando el resultado. Por supuesto, esto es relativo a la zona: un camino a través del bosque natural no tendrá el mismo acicalamiento que el camino de la cocina hasta el cuadro de lechuga, al igual que los árboles no se "cultivan" con tanta frecuencia como la rúcula .
La función y la forma
Una Cama de huerto en ojo de cerradura, Foto cortesía de Emma Gallagher
No estoy seguro de que mi culpabilidad interna surja sobre todo. No estoy seguro de si lo leo en alguna parte o si es el sencillo sentido práctico del enfoque de la permacultura que me hace sentir que el esfuerzo adicional realizado para darle estética es un esfuerzo inútil. Sin embargo, sé que a veces cuando estoy gastando energía y tiempo poniendo una hoja de forma más atractiva sobre un aspero mantillo, incluso cuando no sea funcionalmente necesario tiendo a poner en duda el valor de la misma. Al final, sin embargo, la compulsión es simplemente demasiada y en última instancia, esa hoja de aspecto más agradable colocada sobre el mantillo me lleva a observar la cama más a menudo. Lo que es más es que ninguno de esta incursiones se hacen a expensas del diseño, sino más bien sólo como un medio de incorporación completa de ella y que permite ilustrar el potencial que veo.
Por último, sólo me gustaría señalar que la atraccion que un atractivo jardín de permacultura ejerce sobre los novatos generalmente no es sino el primer paso en una nueva comprensión y apreciación de todas las cosas y pensamientos que estan en juego en un diseño de permacultura. Mientras que el canal de drenaje puede verse como una atractiva curva arbitraria al principio, una vez que se le ofrece una explicación, me encuentro con personas que están interesados o incluso más interesado en las interacciones que subyacen bajo la superficie. Además, la apreciación de la naturaleza en el diseño sólo les favorece a explorar más y para mí, extendiendo la ética de la permacultura es parte de mi lista de prioridades a realizar dentro de mi práctica.
Por lo tanto, creo sin reservas, que la estética, en cualquier forma que personalmente opte por seguir, de manera productiva y constructiva, son parte muy importantes para el diseño de permacultura. Y, aunque ya no le guardo tanta confianza a mi destreza muscular, como lo hice en los días en que eras más jóven, el entrenador Hatch había reconocido la similitud: Él me dijo que mi cuerpo no seguiria siendo como la de un fisiculturista, pero que un cuerpo atlético más natural tenía su propia estética, y es que sin duda las capacidades de ser más productivos y mas util ("explosivo", fue la palabra que siempre utilizo) con respecto a los deportes.
NOTA DEL TRADUCTOR: PERMACULTURA DOMINICANA NO ASUME CRÉDITO POR LA REALIZACIÓN DEL PRESENTE TRABAJO, TODOS LOS CREDITOS SON DEL AUTOR ORIGINAL, Y NUESTRA ÚNICA CONTRIBUCIÓN ES PONER A DISPOSICIÓN DEL PÚBLICO HISPANOPARLANTE UN MATERIAL QUE AYUDE A ENRIQUECER LA LITERATURA DE LA PERMACULTURA EN EL IDIOMA ESPAÑOL. PROCURAMOS NO COMETER ERRORES A LA HORA DE LA TRADUCCIÓN, PERO SI LO HICIMOS, LE AGRADECEMOS HACÉRNOSLO NOTAR A FIN DE CORREGIRLO, EL OBJETIVO FINAL Y A LO ÚNICO QUE ASPIRAMOS, ES QUE SIRVA DE INSPIRACIÓN AL PÚBLICO HISPANOPARLANTE PARA COMPROMETERSE EN ESA GRAN REVOLUCIÓN DE CAMBIAR EL MUNDO MATA A MATA, METRO A METRO.
(Con la mención especial de cinco técnicas que se emplean a menudo para llamar la atención)
A menudo, al contemplar cómo hacer un huerto más bello, mi pensamientos se encuentra cada vez más, dudando, hay algo dentro de mí que cuestiona mi inclinación a hacerlo. Siento como que la permacultura en realidad no se ocupa de la belleza, al menos no de una manera teórica. En la lectura de un manual o de artículo, rara vez veo alguna ideas presentadas acerca de cómo un diseño de un huerto existente podría mejorarse.
Sin embargo, el espacio para el conflicto entre la función y la forma me hizo recordar al entrenador Hatch, un entrenador de levantadores de pesa de estilo olímpico (y competidores olímpicos). Antes de entrenar con él, toda mi experiencia con las pesas, habían estado dirigida a la construcción de pectorales.
Al oír esto, el entrenador explicó que su sistema puede inadvertidamente hacerme quedar Atletico, pero el objetivo era ganar fuerza, no ser bonito. Y, ambas cosas se lograron de esa manera, pero eso fue hace unos veinte años.
El punto estaba echado, para el entrenador Hatch era un asunto de fondo, al igual que el diseño que subyace en la permacultura. Yo me había acercado a él para lograr mayor competencia en los deportes que jugaba (para finalmente teminar competiendo tambien en su equipo de levantamiento de pesas). La suya fue la versión de la permacultura de elevación, donde el uso de la técnica de sonido (?) y la creación de fuerza era mucho más importantes que las mediciones de bíceps. El que mi cuerpo se volviera atractivo y musculoso, mucho más que la de un fisiculturista descomunal, bueno, eso solo fue un bono adicional.
En realidad, esta es una noción muy similar a lo que estoy pensando con relacion a los diseños de hermoso huertos. La verdad es que, como un levantador de pesas serio, me gustaria tener un cuerpo atlético y ahora, como diseñador de permacultura, me gustaria tener un aspecto agradable del huerto. Y, siempre y cuando el proceso no se sacrifique o se olvide, siempre y cuando el diseño este haciendo su trabajo el proporcionar una buena estética, entonces yo creo que es una buena cosa.
¿Por qué la estética cuenta en un huerto?
Camino en un Huerto de comestible, Foto cortesía de Emma Gallagher
Para enfocarnos hacia nuestro tema más puntualmente, he llegado a creer que la estética en el huerto, especialmente las de las zonas centrales, es de importante relevancia. Al final, los alimentos pueden crecer sin estar en un bello entorno, pero nuestra participación en el sistema será mucho más probable si creamos ambientes agradables en la cual morar.
Si queremos estar ahí, si hacemos que sea seguro estar en la agenda, a continuación, el huerto nos va a mostrar lo que necesita atención, lo mismo que a través del diseño, poniendo una cama particularmente necesitadas cerca de un camino muy transitado.
Como alguien que a menudo esta presentandole la Permacultura a la gente, creo también que se muestra con mas gusto un huerto, por supuesto, no necesariamente con cultivo en filas, pero si con las fronteras y las vías limpias, los cual pone mas a tono la idea. Si bien no estamos construyendo nuestros huertos para impresionar a la gente con las vías tanto como con la producción, no hace ningun daño tener ambas cosas. Si construimos nuestros huertos como lugares para pasar el tiempo, entonces debería ofrecernos un gran beneficio como observadores ademas de la ofertas de la parcela.
Por lo demás, un cierto grado de orden pone más a gusto el lugar. Me gusta caminar por el jardín, sabiendo que no estoy de pie sobre un matorral de hierbas y que proyecta la sensacion de un lugar para comer lo que produce. Me gusta ser capaz de localizar fácilmente el tipo de planta que estoy buscando para el menú de la noche. En una de la parte relativamente mas cargada de serpiente del mundo, también me gusta ver donde donde pongo mis pies. En otras palabras, no solo limpie la vías por la la estética. Es una tarea, como cualquier buena tarea de la permacultura, con múltiples y practica funciones. Además, los escombros van a parar al compost o mantillo.
La Permacultura-Como los levantadores de pesa olímpico - pueden ser muy elegantes.
Hibiscus Alley, Photo Courtesy of Emma Gallagher
En ningúna parte de un manual de permacultura he leído que nuestros huerto no deban ser de esta manera, pero creo que la impresión general que a veces se da es que la construcción de camas con fines evidentemente estéticos solo se puede dar a costa de espacio de siembra. En lo personal, no comparto esa posicion. Estoy dispuesto a sacrificar un poco de espacio por un par de plantas aquí o allá si eso hace que el huerto de una casa sea más amigable para los seres humanos, lo mismo tambien estoy dispuesto a limpiar un sendero a través del bosque si el mismo contribuye a no estar constantemente enredado en espinas, devorado por las garrapatas o perdido en la espesura.
Dicho esto, la permacultura es diferente tambien al otro extremos de lo que muchos agricultores prevén como un campo hermoso. No estoy sugiriendo que de pronto el arado en linea rectas, o filas de cultivos plantados individualmente en suelo desnudo sea lo que funciona mejor porque sea ordenado. tampoco estoy a favor de una gran colección de plantas puramente ornamentales, sin embargo, una que otra bella flor quisas más versátil y útil podrían ser colocada en cualquier lugar. Tampoco me gustaría dejar de repente de copiar de la naturaleza la pila de hojas en el suelo del bosque, la utilización de canales de agua para controlar la ecorrentias en los puntos bajos del paisaje o el entorno de las plantas que trabajan en los diferentes niveles del espectro de crecimiento. El diseño de la permacultura no está en tela de juicio.
Sin embargo, creo que los diseños de permacultura también pueden ser bastante hermoso. Nadie está sugiriendo que abandonemos esas grandes pilas, fuente de la biomasa que debemos acumular y almacenar. Por supuesto que no. Esos es sumamente importantes. Tampoco es que un bosque de alimentos densamente apilados sea una cosa bella por propio derecho. La idea es sólo que hay más función con una produccion máxima y un mínimo esfuerzo todo el tiempo. Un huerto en las manos adecuadas, puede ser una absoluta obra de arte sin dejar de ser altamente productiva, y para algunas personas y lugares, tanto la estética como la produccion son relevante.
Elementos del diseño que sirven para cubrir hueco.
Espiral de hierba, Foto cortesia de Emma Gallagher
Debido a que tiendo a hacer nuevos, simples y pequeños huertos de demostración para las personas, donde puedo aplicar varias técnicas de trabajo para que interactuen, tiendo a tratar de utilizar las oportunidades ya intrínseca en el propio diseño para que sean tambien atractiva a la vista. Todavía apilo material orgánico, cavo zanjas y pongo mantillo como un loco, pero mi objetivo es hacerlo todo de una manera que sea un huerto funcional pero flexible en su forma natural. Estas son algunas de las cosas que pienso acerca de la utilización de la forma y la función:
La suave curva de nivel: Suavisarla cada vez mas.
El elemento contundente del hermoso y funcional diseño de la permacultura es que se sienta lo mas natural posible o al menos, en sintonía con la naturaleza. Construir zanja en curva de nivel y sembrar en su contorno ofrece algo mucho más estimulante y sensual (Así es: Bochornosamente sensual) que rigidas líneas rectas. Como paradoja rara vez lo hacen esos dibujos animados que ponen las granjas con fila como si cartones de leches o bloques de queso se tratara, sin incluir por lo menos algunas colinas o paisaje. Para mí, trato de acentuar esas curvas y suavisar las esquinas sobresaliente del proceso de contrucion con linea recta.
La prolijidad en la buena colocacion del mantillo:
El mantilllo es obligatorio para mí. Es el consejo que le doy casi todas las personas que me preguntan cómo podrían realizar su función en el huerto sin productos químicos o riego excesivo. Es la forma en que poco a poco se va construyendo suelos, desde el primer día de trabajo en una cama, si bien a veces podría implicar una gran y antiestetica pila de material, siempre me tomo el tiempo para extendenderlo muy bien, cuidando que el mantillo no se derrame sobre el camino. La diferencia es extraordinaria: una cama sin mantillo se agrieta o se seca o por el contrario se va como lodo en la primera lluvia, pero una cama de mulch desordenada se parece a un montón. Debemos cortar y picar para prolijar.
Estanques y Sistemas abierto de Captación:
¿Quién sabe por qué es que el agua es tan atractiva en un paisaje, ya sea un huerto suburbano, un patio o un lago, pero lo que es seguro es que el uso de zonas de captación incrementa la fertilidad o ayuda en tratamiento de las aguas grises o detiene la erosión, así que aunque fuera solo por su bella forma, tendria sentido. Me gusta los estanques que debordan alimentando a otros estanques. Me gustan los canales que serpentean a través de un espacio. Me gustan los jardines de lluvia que se llenan durante el aguacero y luegos infiltran poco a poco en el paisaje, mucha gente lo hace. La necesidad real para recoger agua o el simple hecho de ver una cosa hermosa en movimiento, simplemente lo hace funcional.
La geometría de la naturaleza en el juego:
Mientras intento suavizar la rigidez de la mayoría de las estructuras hechas por el hombre (aprecio que los cuadrados, rectángulos y las figuras de lados rectos suelen ser más fáciles de construir) también me gusta resaltar el elemento de la geometría natural en el jardín. Me encantan las espirales y aunque las espirales de hierbas podrían no ser necesarias en el sentido de que las hierbas crecen de manera eficiente por si sola, creo que la espirales de hierba son una adición impresionante y productiva en un huerto. Al igual que hacer bordes curvados pronunciado que capturan la esencia del lugar en particular para la diversidad de especies vegetales y animales, o un particularmente bello trozo de madera encima de la cama o un borde a lo largo de un lado, o planta caprichosa para brindar un rustico contraste.
Atencion de cama y caminos en el huerto:
Como señale anteriormente, incluso he conseguido encontrar razones viables para atender mi jardín un poco más de lo que muchos otros tienen, pero es algo que no se siente como un trabajo para mí. No me preocupa la eliminación de todas las hojas del camino o de cada maleza en la cama, pero yo encuentro tanto consuelo(tanto como me imagino que las gasta el propio jardín Zen en funcional-como gasto el tiempo en mantenerla funcionalmente ordenados, y luego más tiempo admirando el resultado. Por supuesto, esto es relativo a la zona: un camino a través del bosque natural no tendrá el mismo acicalamiento que el camino de la cocina hasta el cuadro de lechuga, al igual que los árboles no se "cultivan" con tanta frecuencia como la rúcula .
La función y la forma
No estoy seguro de que mi culpabilidad interna surja sobre todo. No estoy seguro de si lo leo en alguna parte o si es el sencillo sentido práctico del enfoque de la permacultura que me hace sentir que el esfuerzo adicional realizado para darle estética es un esfuerzo inútil. Sin embargo, sé que a veces cuando estoy gastando energía y tiempo poniendo una hoja de forma más atractiva sobre un aspero mantillo, incluso cuando no sea funcionalmente necesario tiendo a poner en duda el valor de la misma. Al final, sin embargo, la compulsión es simplemente demasiada y en última instancia, esa hoja de aspecto más agradable colocada sobre el mantillo me lleva a observar la cama más a menudo. Lo que es más es que ninguno de esta incursiones se hacen a expensas del diseño, sino más bien sólo como un medio de incorporación completa de ella y que permite ilustrar el potencial que veo.
Por último, sólo me gustaría señalar que la atraccion que un atractivo jardín de permacultura ejerce sobre los novatos generalmente no es sino el primer paso en una nueva comprensión y apreciación de todas las cosas y pensamientos que estan en juego en un diseño de permacultura. Mientras que el canal de drenaje puede verse como una atractiva curva arbitraria al principio, una vez que se le ofrece una explicación, me encuentro con personas que están interesados o incluso más interesado en las interacciones que subyacen bajo la superficie. Además, la apreciación de la naturaleza en el diseño sólo les favorece a explorar más y para mí, extendiendo la ética de la permacultura es parte de mi lista de prioridades a realizar dentro de mi práctica.
Por lo tanto, creo sin reservas, que la estética, en cualquier forma que personalmente opte por seguir, de manera productiva y constructiva, son parte muy importantes para el diseño de permacultura. Y, aunque ya no le guardo tanta confianza a mi destreza muscular, como lo hice en los días en que eras más jóven, el entrenador Hatch había reconocido la similitud: Él me dijo que mi cuerpo no seguiria siendo como la de un fisiculturista, pero que un cuerpo atlético más natural tenía su propia estética, y es que sin duda las capacidades de ser más productivos y mas util ("explosivo", fue la palabra que siempre utilizo) con respecto a los deportes.
NOTA DEL TRADUCTOR: PERMACULTURA DOMINICANA NO ASUME CRÉDITO POR LA REALIZACIÓN DEL PRESENTE TRABAJO, TODOS LOS CREDITOS SON DEL AUTOR ORIGINAL, Y NUESTRA ÚNICA CONTRIBUCIÓN ES PONER A DISPOSICIÓN DEL PÚBLICO HISPANOPARLANTE UN MATERIAL QUE AYUDE A ENRIQUECER LA LITERATURA DE LA PERMACULTURA EN EL IDIOMA ESPAÑOL. PROCURAMOS NO COMETER ERRORES A LA HORA DE LA TRADUCCIÓN, PERO SI LO HICIMOS, LE AGRADECEMOS HACÉRNOSLO NOTAR A FIN DE CORREGIRLO, EL OBJETIVO FINAL Y A LO ÚNICO QUE ASPIRAMOS, ES QUE SIRVA DE INSPIRACIÓN AL PÚBLICO HISPANOPARLANTE PARA COMPROMETERSE EN ESA GRAN REVOLUCIÓN DE CAMBIAR EL MUNDO MATA A MATA, METRO A METRO.
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