sábado, 18 de febrero de 2017

12 plantas perennes para alimentar sus gallinas.


Artículo Original en Ingles: http://www.reformationacres.com/2016/01/12-perennials-plant-free-chicken-food.html

Si usted siempre ha analizado el coste de la granja, se dará cuenta de que no podemos tener huevos producidos en la granja más baratos, que los que cuesta un carton de huevo en el supermercado. Uno de nuestros objetivos perpetuos es averiguar cómo disminuir el costo de mantener a las gallinas ponedoras y encontrar fuentes gratuitas de alimentos para las gallinas.

¿Y quieres saber cual es el secreto? No alimentamos a nuestras gallinas la mayor parte del año.

Si ¡lo dije!.

Supongo que eso le pondría a pensar mal de nuestras habilidades para la cría de animales, es un riesgo que voy a tomar.

Pero el hecho es que no he alimentado a mis gallinas en varios años y resulta que ningunas de ellas ha muerto de hambre! De hecho, tratamos con muy pocos de los problemas de salud de las gallinas que usted constantemente leerá, si es que hubiera alguno.

Tal como ahora, retiramos su ración de alimentación de invierno alrededor del 1 de abril. Todo depende del clima y cuando la hierba empieza a ponerse verde (en el norte). Para entonces, sé que hay abundancia de alimento para las gallinas, que se encuentran entre las mas expertas forrajeras. Tienen hortalizas, gusanos y diversos insectos entre los que pueden elegir, por no mencionar los granos que son capaces de recoger a diario mientras trabajan en la dispersión del estiércol de vaca en todo nuestro pasto. En realidad es la dieta que prefieren. Luego lo reintroduciremos en el gallinero, en algún momento, cuando el primer manto de nieve cubra el suelo o cuando dejemos de notar la melodía de los insectos nocturnos del verano.

Esto ha funcionado maravillosamente para nosotros durante años! Me encanta observar la riqueza de la alimentación presente en los huevos, con el color naranja profundo y vibrante de sus yemas. De hecho, puedo decir que razas son mejores forrajera y cual no lo son (no se unirán a mi rebaño), sólo por ver el color de las yemas! (Ahem leghorns).

Me encanta que le puedo permitir a mis fieles gallinas que vivan una vidas más largas. Puedo eliminar las gallinas de producción más baja en el otoño, en lugar de la primavera, dándoles 6 meses más de vida, después de que me doy cuenta de que realmente no están produciendo más. Por qué no? No es como si no les diera de comer, es que no le doy de comer.

Me siento realmente bien, sabiendo que no puedo alimentar a mi familia con un huevo más denso en nutrientes y que no me está costando un centavo, la mitad del año.

¿Existen algunos inconvenientes para liberar a sus gallinas? Claro que hay algunos, pero en su mayor parte, hemos aprendido a tratar con ellos o aceptarlos como parte del proceso. Si usted desea compartir la cosecha de su hortaliza, con sus gallinas es una decisión que usted puede tomar. La mayor parte del tiempo siembro suficiente excedente que no me importa, pero si nos fuera el caso, es hora de encerrar a nuestras amigas para frenar su apetito por las golosinas de nuestro huerto, pero yo no. Si quieren hacerlo será sacrificando los huevos más saludables posible ... y esas yemas doradas magníficas que usted simplemente no encuentra en las gallinas alimentada con una dieta basada principalmente en grano.

Todavía estamos en las etapas de planificación de cómo les proporcionaremos esa dieta variada, durante los meses más calurosos, manteniendo aún los contenidos, pero definitivamente en los planes estará el cultivo de bosque comestible, que creará comida de gallinas gratis, sombra y refugio contra los depredadores aéreos.
Aquí hay 12 plantas perennes para sembrar, que producirán comida para las gallinas gratis y que estarán en mi bosque comestible de gallina.
Saúco (Sambucus nigra)
Temporada de fructificación: a mediados del verano
Otros Usos- Sombra, Refugio, Medicina, atrae polinizadores (que se convierten en alimento)
Mora (Morus nigra, Morus alba)
Temporada de fructificación: principios del verano.


Otros usos - Fruta para mermeladas, productos horneados y vino

                                                               Credito de imagen  Blaine Hansel https://www.flickr.com/photos/hansel/13008247
Arbusto del guisante siberiano (Caragana arborescens)
Fructificación: Temporada-Verano
Otros Usos- fijador de nitrogeno, rompeviento, Dye, Pollinators(Más sobre el cultivo del guisante siberianos (en ingles) aquí: http://northcountryfarmer.com/?p=736)

Manzano Silvestre (Malus prunifolia).
Fructificación- Otoño
Otros usos- polinizadores, fruta comestible para gelatina, salmueras, fuente alta de pectina.


                                                   Credito de imagen John Lillis  https://www.flickr.com/photos/25080113@N06/4952276069 
Olivo Ruso (Elaeagnus Angustifolia)

Fructificación- Otoño

Otros Usos- Fijador de Nitrógeno

                                                   Credito de la imagen Александр Карпенко https://www.flickr.com/photos/111478606@N08/22341826184
Baya Marina (Hippophae rhamnoides)
Fructificación- Otoño
Otros Usos- Fijador de Nitrógeno, colorante, Medicinal, Alimentos y barrera de viento.

                                Credito de la imagen JmacPherson https://www.flickr.com/photos/lipstickproject/6384343091
Baya de los bufalos (Shepherdia argentea)
Fructificación- Pleno verano
Otros Usos- Fijador de Nitrógeno, colorante, polinizador, alimentos nutritivo y barrera de viento.
 
                                   Credito de la imagen Born1945  https://www.flickr.com/photos/12567713@N00/3818983859

Aronia (Aronia Berries)
Fructificación- Verano tardio
Otros Usos- Colorante, polinizador, fruta para mermelada y vino.

                                          Credito de la imagen DM  https://www.flickr.com/photos/dmott9/4979628250
Armez Americano (Celtis occidentalis)
Fructificación- Otoño

Otros Usos- Colorante, y barrera de viento.

                                       Credito de la imagen LizWest https://www.flickr.com/photos/calliope/2682889081 
Pasa de Corinto (Vitis vinifera)
Fructificación- Verano

Otros Usos- Cerca viva, alimento nutritivo y Polinizador.

                                                                         Credito de la imagen Andrey https://www.flickr.com/photos/akras/3445459784
Grosella Espinosa Europea (Ribes uva-crispa) 
Fructificación- Comienzo del verano

Otros Usos- Cerca viva, Fruta nutritiva y Polinizadores.
                                                        Crédito de la imagen Steven Severinghaus https://www.flickr.com/photos/horsepunchkid/14399812945
Amelanchier (Amelanchier ovalis) 
Fructificación- Comienzo del verano

Otros Usos- Cerca viva, Fruta nutritiva y Polinizadores, barrera de viento.

NOTA DEL TRADUCTOR: PERMACULTURA DOMINICANA, NO ASUME CRÉDITO POR LA REALIZACIÓN DEL PRESENTE TRABAJO, TODOS LOS CREDITOS SON DEL AUTOR ORIGINAL Y NUESTRA ÚNICA CONTRIBUCIÓN ES PONER A DISPOSICIÓN DEL PÚBLICO HISPANOPARLANTE UN MATERIAL QUE AYUDE A ENRIQUECER LA LITERATURA DE LA PERMACULTURA EN EL IDIOMA ESPAÑOL. PROCURAMOS NO COMETER ERRORES A LA HORA DE LA TRADUCCIÓN, PERO SI LO HICIMOS, LE AGRADECEMOS HACÉRNOSLO NOTAR A FIN DE CORREGIRLO, EL OBJETIVO FINAL Y A LO ÚNICO QUE ASPIRAMOS, ES QUE SIRVA DE INSPIRACIÓN AL PÚBLICO HISPANOPARLANTE PARA COMPROMETERSE EN ESA GRAN REVOLUCIÓN DE CAMBIAR EL MUNDO MATA A MATA, METRO A METRO.

Condiciones del suelo que usted necesita considerar, al diseñar un huerto


viernes, 3 de febrero de 2017

Cultivando Perennes

Articulo original en Ingles: http://permaculturenews.org/2017/01/17/growing-perennials/.

 BY  & FILED UNDER FOOD PLANTS - PERENNIAL, PLANTS.

Me encanta cultivar plantas perennes! Las plantas perennes son plantas que pueden crecer durante 3 años o más con el cuidado apropiado. Son ahorradoras de tiempo, ahorradoras de dinero y le permiten compartir plantas en la mayoría de los casos. Las plantas perennes estan siempre verdes, no son leñosas y florecen.
Algunos ejemplos con lo que debe estar familiarizado son:
- Uvas (Flia Vitis)
- Menta (Flia de las Lamiaceae)
- Lavanda (Lavandula angustifolia)
- Berro (Nasturtium officinale)
- Toronjil o Melisa (Melissa oficinale)
- Rábano picante (Armoracia rusticana)
- Alcachofas de Jerusalem(Helianthus tuberosus)
- Brócoli (Brassica oleracea italica)
- Cebollino (Allium schoenoprasum)
- Batata (Ipomoea Batatas)
- Ajo (Allium sativum)
- Fresa (Fragaria ananassa)
- Orégano (Origanum vulgare)
        Estas plantas deberían darle una buena idea de cuales son los tipos de plantas perennes. Simplemente, nada supera la importancia de cultivar tantas plantas perennes como puedas. Algunas consideraciones importantes al plantar plantas perennes es ponerlas en el lugar correcto. Dado que estas plantas producirán durante muchos años, pueden ser recomendable no moverla. El rábano picante volverá a crecer de la raíz más pequeña que quedan en el suelo. Cuando usted tiene una franja comenzadao probablemente permanecera allí por reproducion natural. Algunas personas pueden encontrar que esto es malo, pero me gusta mucho. No sólo puede tener cosechas sucesivas, sino que puede regalar o incluso vender a otros que desean tener estas plantas.
            Para compartir algunas mata de fresa, sólo debe fijar los  pequeños estolones ( tallito largo que produce la planta de manera natural para reproducirce) en una funda o basija con tierra y compost y ponerle una pequeña piedra o peso encima. En sólo unas semanas la planta estara lo suficientemente fuerte como para que el pequeño tallo que lo conecta con su madre se encoja y se rompa. Puedes cortarlo usted mismo, pero me parece que el porcentaje de éxito es mucho mayor cuando dejas que la naturaleza decida cuándo separarse.
          Cada año perpetuo mis batatas trayendo la mejor batata que puedo encontrar y poniendola en agua. A mi mujer le gusta esto porque crece una planta con mucho follaje y tan hermosa. Para hacer sus propias planta, sólo ponga 3 palillos en el centro de la batata  para que pueda sumergir la mitad en un frasco de boca ancha  y con el extremo del tallo hacia abajo. Llene el frasco con agua para que la mitad de la batata se sumerja y colóquelo en un lugar soleado. Puede tomar algunas semanas para comenzar a crecer, pero cuando lo hace, el crecimiento es rápido y vigoroso (recuerde reponer agua perdida)
Usted conseguirá las ramas que crecen hacia arriba y que ya hayan creado sus propias raices dentro del agua. Cuidadosamente retire la batata, manteniendo las raíces unidas a la rama, cuando la misma tengan una 6 pulgadas. Ponga esta rama en otro frasco de boca ancha con agua y manténgala al sol hasta que el suelo donde vaya a ser sembrada llegue a 60 ° F (despues del invierno). Plántelas en un buen suelo con abundante compost o un buen montículo de tierra con un montón de mantillo o mulch.
            El ajo es mi perenne favorito de todos los tiempos! No sólo es fácil de plantar, sino que es una planta milagrosa con tantos usos. No importa lo mucho que plante, parecera que nunca tiene suficiente. A mi abuela le gusta mucho mi ajo, así que ella obtiene un buen suministro de mí parte. El ajo me ayuda a cosechar más porque crece a través del otoño y el invierno. Cuando sale de la tierra, todavía tengo mucho tiempo para plantar otra cosecha.
La cosecha del ajo comienza con una buena mezcla de tierra y compost. Encuentre una semilla de ajo que se adapta a su área (Climatica) del país donde reside. Compre la semillas de ajo temprano porque puede agotarse rápidamente y se vuelven difíciles de obtener. Si usted puede encontrar un productor local, compre la semilla de ellos, ya que estará aclimatada a su área. No rompa las cabeza de ajo, hasta que esté listo para plantar.
            En el otoño (para Pennsylvania significa en octubre) plante su ajo. Empuje su raíz de semilla de ajo (Diente) hasta que esté justo debajo del suelo. El espaciamiento debe ser de 4  a 6 pulgadas entre matas y de 8 a 12 pulgada entre hilera.  Arrojo mucho mulch de paja sobre el ajo, hasta de 6 pulgada de espesor.
Cuando la planta de ajo empiese a florecer, se pueden cosechar los tallo para comerse como cebolla. Poco después, el remanente se secarán (alrededor de julio), y esto indicara que están listos para cosechar. Saque el ajo de la tierra y atelo en paquetes para colgar. Cure el ajo en un área sombreada y con corrientes de aire durante una 2 semanas. Estará listo para usarse, pero elija sus mejores cabezas como para la semilla del próximo otoño.
             Las plantas perennes son fáciles de cultivar, pero algunas pueden tomar algún tiempo para ser cosechada como los espárragos. El espárrago es una perenne que no se debe cosechar el primer año que crece. Ni siquiera se debe cosechar en el segundo año. ¡Estara listo para cosechar a partir del tercer año! Este período de espera permitira que la planta se extienda y madure. El espárrago es realmente especial para los jardineros del norte y sera  una de las primeras planta perenne que usted debe escoger. Después de un invierno largo y frío, tener estos espárragos de sabor dulce saliendo del suelo como pequeños cohetes es una delicia.
              Averigüe qué tipo de plantas perennes puede plantar en su área y obtenga el mayor número de ellas como sea posible. ¡Hazgale un favor al mundo y comparta las plantas que puedas tener, para que llenemos este mundo de comida!

NOTA DEL TRADUCTOR: PERMACULTURA DOMINICANA NO ASUME CRÉDITO POR LA REALIZACIÓN DEL PRESENTE TRABAJO, TODOS LOS CREDITOS SON DEL AUTOR ORIGINAL, Y NUESTRA ÚNICA CONTRIBUCIÓN ES PONER A DISPOSICIÓN DEL PÚBLICO HISPANOPARLANTE UN MATERIAL QUE AYUDE A ENRIQUECER LA LITERATURA DE LA PERMACULTURA EN EL IDIOMA ESPAÑOL. PROCURAMOS NO COMETER ERRORES A LA HORA DE LA TRADUCCIÓN, PERO SI LO HICIMOS, LE AGRADECEMOS HACÉRNOSLO NOTAR A FIN DE CORREGIRLO, EL OBJETIVO FINAL Y A LO ÚNICO QUE ASPIRAMOS, ES QUE SIRVA DE INSPIRACIÓN AL PÚBLICO HISPANOPARLANTE PARA COMPROMETERSE EN ESA GRAN REVOLUCIÓN DE CAMBIAR EL MUNDO MATA A MATA, METRO A METRO